今回は、東京都世田谷梅ヶ丘に本店を構える「美登利寿司」様をお呼びしたイベントを開催致しました。

“皆様が一番お好きな握り寿司をご提供したい”

“新鮮な食材をその瞬間にご提供したい”との気持ちからイベントを企画しました。

 

この日に合わせて150年の歴史がある漆器専門店のお皿をご用意。

お皿に興味をお持ちの方も多く、眺めていらっしゃいました。

「綺麗な金色にお寿司が映えそうだね」と心待ちにされておりました。

今回美登利寿司を選んだ理由は、握りにこだわりを持っていることです。

寿司ネタは、豊洲市場から新鮮な海の幸を直送。シャリは、山形産のはえぬき米100％使用。

寿司酢は、熟成された美登利秘伝でお米と相性抜群◎

 

お値段は8貫5,500円ですが文句なし、絶品です。

中でも「ぼたん海老」はぷりっぷり！

 

「炙りサーモン」は、バーナーで焼き目を。

目の前で見ていたご夫妻様は「ほら、あなた見て！食べる前に見る！」と興味津々。

締めの「穴子」は、大変立派で「おぉ～！」と歓喜が＊

ガリも大変人気で、美登利の特別ガリだそうです。

皆様からは「本当に贅沢。本当に美味しい。職人さんを目の前にして新鮮なお食事が出来るって幸せね」「私はお寿司が一番好きだから、今日参加出来て本当によかった！」との声が。

美味しい握り寿司に舌鼓。贅沢な時間となりました。

初めてのイベントで色々不備はございましたが、皆様の笑顔もよく見られたので

来年にも企画したいですね。